DepostSolo,- Kol goreng bagi sebagian orang merupakan kuliner yang sangat disukai. Namun faktanya, makanan ini memiliki efek buruk dan bahaya bagi kesehatan jika sering mengkonsumsinya.
Kol goreng dianggap oleh sebagian orang merupakan makanan yang menambah selera, apalagi bila dijadikan lauk pada lalapan. Wow, makin enak!
Jika tidak digoreng, sebenarnya kol mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh.
Dilansir dari laman ayosemarang.com. Dalam kol memiliki senyawa yang mampu melawan potensi kanker. Selain itu, ditemukan juga dalam kol yaitu zat sulforaphane.
Diketahui, sulforaphane memiliki daya yang sangat baik untuk menghambat enzim berbahaya dalam tubuh seperti histone deacetylase (HDAC), yang dianggap sangat terlibat dalam perkembangan sel kanker.
