Menu Sarapan Hangat, Bubur Kacang Hijau

banner 468x60
banner 468x60

DepostSolo,- Bubur yang berbahan utama kacang hijau ini juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan diantaranya yaitu, zat besi, protein, vitamin dan folat. Bubur kacang hijau juga sangat disarankan untuk dikonsumsi oleh ibu hamil, bubur kacang hijaupun cocok dinikmati kapan saja, baik cuaca dingin maupun panas.
Bubur kacang hijau sering dijadikan sebagai menu sarapan atau menu hidangan penutup. Membuat Bubur kacang hijau membutuhkan langkah yang praktis, namun harus sabar menunggu rebusan kacang hijau hingga benar-benar empuk.
Jika ingin kacang hijau cepat empuk sebaiknya rendam dengan air suhu ruang selama semalam, atau bisa juga di rendam menggunakan air panas selama 30 menit. Inilah resep bubur kacang hijau;
Bahan

  • 1/4kg kacang hijau
  • 120g gula pasir
  • 120g gula merah
  • 2 lembar daun pandan
  • 500-750ml santan kelapa

Cara membuat

  1. Cuci bersih kacang hijau
  2. Rebus kacang hijau kira-kira 1 jam hingga empuk, namun jika kacang hijau sebelumnya sudah di rendam, rebus sekitar 30 menit saja. Sesuaikan keempukan sesuai selera
  3. Ikat daun pandan masukan kedalam rebusan kacang hijau
  4. Masukan santan, tambahkan gula merah dan gula pasir, aduk rata. masak hingga gula larut.
    Tuangkan bubur kedalam mangkuk saji, bubur kacang siap santap.
    Selamat mencoba! (rrin)
banner 336x280
BACA JUGA:  Resep Makanan Enak, Ini Lho Cara Membuat Sayur Sup Sederhana Spesial Untuk Keluarga

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *